Kahvaltının Ana Yurdu - VAN

Van nasıl bir yer?

Vana nasıl gidilir?

Vanın neyi meşhur?

Kahvaltı denilince neden akla Van gelir?

   Evet Arkadaşlar bugün Van’dayız. Van eskiden beri birçok medeniyete ev sahipliği yaptı: Pers'ler, Med'ler, Osmanlılar Urartu'lar, Ermeni'ler... ve daha niceleri. Ee haliyle bu kadar medeniyetin zamanında hüküm sürdüğü bir şehirde tarihi mekan ve kültür çeşitliliği görmemek biraz şaşırtıcı olabilirdi. Van’da birçok tarihi mekan var. Şehre girişte ilk göze çarpanı Van Kalesi ki Van Kalesi Urartu’lardan  günümüze kadar kalabilmiştir. Konum olarak eski Van şehri yerleşkesinde bulunur. Zaten Van’ın eski adı da Tuşba’dır günümüzde hala      Tuşba diye kullananlar da var. Hatta Merkez ilçesine ismini vermiştir. Van’ın sadece kalesi değil tabiki dünyaca ünlü kediside meşhurdur ki bu kedilerin en önemli özelliği göz renklerinin farklı olmasıdır. Genelde biri mavi iken öbürü sarı olur. Van Belediyesi de bunu gayet güzel ve örnek alınacak şekilde iyi kullanıp bir tane Kedi Evi

kurmuşlar kediler bu evde özenle bakım alıyor ve soylarının devamı içinde ayrıca koruma altına alınıyor. Sadece bir kalesi yok Van’ın birde Hoşap İlçesi’nde kalesi var ki onun da tarihi epey geçmiş dönemlere dayanıyor. Kapısının üzerindeki kitabete göre Osmanlı zamanında Osmanlı’ya bağlı Mahmudi Bey’lerinin yaptırdığı söyleniyor. 1600’lerde yapılan bu kale de günümüze kadar gelmiştir.

fotoğraf: Van Edremit Sahil

  Van’da Çeşitli kültürlerden insanlar var; Ermeni, Kürt, Türk, Acem hepsi yıllardır aslında hiçbir farklılık gözetmeksizin bir arada yaşar. Ahmed Arif’in şiirinde dediği gibi; “Biribirine karışır tavuklarımız, Bilmezlikten değil fukaralıktan, Kız alıp vermişiz yüzyıllar boyu, kirveyiz kanla bağlıyız.” Nüfusun çoğunu Kürt’ler oluşturur kalan azınlıklarda diğer milletlerdendir. Ve inanın bana hepsi o kadar misafirperver ki şaşırıyor insan. Van’da ya da çevre illerde dışar da kalamazsınız çünkü izin vermezler illa birileri sizi evine davet ediyor. Bu olayı dünyanın neresine giderseniz gidin çok nadir görürsünüz. O yüzden bizim gibi gezgin insanlara tavsiyem gelmeden önce Van’dan bir arkadaş edinmeniz ve ardından olacakları görmeniz. J

fotoğraf: Van Kalesi

VAN’A NASIL GİDİLİR ?

  Van'a ulaşım günümüz şartlarında çok basit Türk Hava Yolları, Pegasus, Sunexpress, ve bir diğer hava yolu şirketi düzenli olarak seferler düzenliyor. Ankara’dan İstanbul’dan Adana’dan bile her gün her saatte direk uçuş bulabilirsiniz. Zaten bu özelliği nedeniyle de Doğu’nun İncisi deniliyor bildiğim kadarıyla. Mesela İstanbul’dan günübirlik sabah 6 da gelip Van’da güzel bir kahvaltı yaptıktan sonra kısa bir Van gezisi yapıp akşama doğru tekrar uçakla gidebiliyorsunuz. İstanbul – Van arası 2.30 Saatken Ankara – Van arası 1.30 saat bu da gününüzü Van’da geçirmeniz için Kafi. Otobüsle Van’a ancak çevre şehirlerden gelirseniz güzel olur yoksa kalkıp da Ankara İstanbul gibi uzak şehirlerden Van’a gelecekseniz bu yaklaşık olarak 25 saat falan sürer ki bu da tüm gününüzü alacaktır.

 Van’da şehir içi ulaşım Büyükşehir olduğundan beri gayet güzel sağlanıyor 2011 Van Depreminden sonra Şehir baya gelişti ve altyapısı baya sağlamlaştırıldı. Her dağın dibinde Toki'nin yaptığı konutları görmek mümkün. Şehir içi ulaşım dediğim gibi kolay istediğiniz mahalleye veya tarihi yapıya çarşı merkezinden direk gidebiliyorsunuz ve  baya da kısa sürüyor.

VAN’IN NEYİ MEŞHUR ?

  Van denince akla ilk Van kedisi, Van Kahvaltısı ve tabikii Akdamar Adası, kilisesi gelir. Ama bunların yanında Kürt’lerin genel olarak yaşadığı bir bölge olduğu için Kürt kültürünü görmek mümkün. Bu kültür günlük yemeklerden tutun da, günlük kıyafetlere kadar her şeyi kapsar. Hal böyle olunca metropolitan bir şehirden aklımıza belli başlı şeyler gelmesi olanaksız. Mutlaka birçok şey gelir. Van Kedisi Van’a özgüdür ve dediğim gibi Van’da koruma altına alınmış. Bununla birlikte ziyaretçilere de hafta içi her gün açık. Van Kedi Evi iskele ve kaleye de yakın olduğu için bir taşla birkaç kuş vurabiliyorsunuz. Van’a gelirseniz Van Kedi Evi’i mutlaka görün. 

  Belli başlı yerler yok demiştik ama böyle çok ünlü ve hani gidip de bir fotoğraf çektireyim dediğiniz yerleri sayarsak tabikii Van’a gelip Akdamar adasına gitmemek olmaz. 

fotoğraf: Akdamar Adası

  Akdamar Adası Van’ın Gevaş İlçesinde bulunur ve tarihi Ermeni'lere dayanır, çok eskidir. Efsaneye göre eskiden bu adada bir keşiş yaşarmış o keşişinde güzeller güzeli bir kızı varmış. Tamara adında. Ama daha önce hiç adadan kıyıya çıkmamış, bir gün kıyıdan adaya gelen bir balıkçıyla karşılaşmış ve balıkçıyla birbirlerine aşık olmuşlar. Balıkçı da her gece bana bir ışık tut bende ışığa doğru yüzüp, yanına gelip seni göreceğim demiş. Tamara da her gün gece vakti kıyıya doğru ışık tutup balıkçıyı yanına çağırır ve görüşürlermiş. Ama terslik budur ya babası öğrenmiş bu işi ve bir plan yapıp balıkçıyı öldürmek istemiş. Gene Tamara’nın bulduğu yolla balıkçıya işaretler yollamış balıkçı da Tamara zannedip ışığa doğru yüzmüş. Ama ışığın yeri sürekli değişiyormuş ve balıkçı en sonunda yüzmekten yorulup Van Gölü’nün dibine batmış. Ölmeden önce son sözü de “Ah Tamara” olmuş. Halk dilinde zamanla bu Ahtamar olmuş, günümüze de Akdamar olarak gelmiş. İşte Akdamar ismi de buradan gelir.

  Van diyince akla başka bir şey daha geliyor ki o da Muradiye Şelalesi. Muradiye şelalesi şehir merkezinden yaklaşık olarak 35 km uzaklıkta ki muradiye ilçesinde bulunur ve her yıl birçok yerli turist burayı ziyaret eder. Akdamar veya kahvaltı kadar ünü olmasa da Muradiye Şelalesi de Van’a yolunuz düştüyse mutlaka uğramanız gereken bir durak. 

fotoğraf: Muradiye Şelalesi

KAHVALTI DENİLİNCE AKLA NEDEN VAN GELİR ?

  Van Kahvaltısının ünü kıtaları aşmış durumda şu anda Türkiye’nin neresinde olursanız olun Van’da yapacağınız kahvaltı kadar çeşitli ve lezzetli bir kahvaltıyı yapamazsınız. Bir çok farklı kahvaltı türü var en göze çarpanı da dağların eteklerinden toplanan otların peynirle karıştırılarak yapılmış otlu peyniridir ki bu da Van yöresine ait bir peynirdir. Başka hiçbir vilayette bulamazsınız. Onun dışında bal, kaymak, çeşitli çeşnilerle hazırlanmış çeşitli kahvaltılıklar. İster inanın ister inanmayın ama ölmeden yapılacak 100 şey listem olsa bunlardan biri de Van’da Van Kahvaltısı yapmak olurdu. Aşağıya sizin için resmini bırakacağım artık siz karar verin.

fotoğraf: Van Kahvaltısı

  Van genel olarak çeşitli halklardan insanlara ev sahipliği yapıyor. Diğer birçok şehirden fazla üne ve tarihi yapıya, kültüre sahip. Bu yüzden de Doğu'nun İncisi deniyor. Biz de buraya gelmeden önce neden Doğu'nun İncisi dendiğini anlamak için gelmiştik ve gördük. Yolculuğumuzda bize yardımcı olan herkese teşekkür ediyoruz. Biz çok ama çok beğendik ve Türkiye’yi gezmeye karar verdiyseniz bir durağınız mutlaka ama mutlaka Van olmalı. 

Başka yazılarda görüşmek üzere takipte kalın lütfen...

fotoğraf: Hoşap Kalesi